切糕为什么这么贵?切糕怎么就比黄金值钱了?
1、主要是切糕的原料构成，导致采购成本比较高，加上比较重，所以非常贵。因为切糕是用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等这些坚果等为原料熬制而成的民族特色食品，原材料成本很贵。
2、稀缺性：有些地方的切糕因为原材料、制作工艺等方面的限制，产量比较少，供不应求，所以价格就会比较高。
3、首先切糕所选取的原材料种类和数量繁多，导致单价很高。其次，切糕大部分都是经过压缩形成的，体积小但是密度大，即使是一小块也很瓷实。最后就是现在的商业模式，虚高的炒作蒙蔽了消费者的双眼。
4、想办法多赚钱，因此就会比较贵，很多人都上过当，所以大家对这个都有点害怕。我认为味道不是太好。
新疆切糕7块钱一两,一刀下去308元,为何会这么贵?
1、因为切糕含有大量的干货，一小块就很重，购买价格不菲很正常，我们购买时可以斟酌后再消费。为什么切糕存在强买强卖的行为。大多数外面卖切糕的商贩大多并不是本地人，本地人一般会把切糕切成小块进行售卖。
2、其实切糕这么贵也是有原因的，因为制作切糕的原材料是比较有价值的，并且这些原材料在经过熬制之后会变得很轻。所以一块切糕就会卖到几十块钱，而一两切糕就是7元钱。
3、用料实在 切糕价格昂贵还有一点原因，就是它的用料非常实在。里面除了葡萄干之外，还有巴旦木、核桃、芝麻这些价格比较贵的干果，这些干果在外面的价格都需要几十块钱一斤，可见制作一块切糕需要的原料并不便宜。
4、这些昂贵的原材料做出来的东西又怎么会便宜。切糕份量十分重 一块小小的切糕份量可不轻。这是因为它在制作的过程中被压的很紧实，这些坚果又用蜂蜜和糖浆粘到一起，所以份量就变得十分钟。
5、然而有些切糕的价位这么高，主要是由于一刀下去是不可以退换的，所以这一刀下去没有个几百块钱是打不住的。如果再遇到一些不良商家，下刀的时候再往后靠一些，这重量自然就会上去。所以很多人就认为切糕的价钱很贵。
6、新疆切糕又硬又重，掺了大量的糖、花生和面粉，而且经过了层层压制，密度非常大，有点像“压缩饼干”，很小的一块切糕重量就可以达到1-2公斤，所以价格高昂，每两5元左右。
切糕为什么这么贵呢?
切糕大部分是经过压缩而成的，它的体积小但是密度大，而且切糕里边的原材料种类和数量都很多，里边有特别多的干果和坚果，因此它的原料单价也是很贵的。切糕的成本本身就高，再加上人工费这才导致切糕昂贵的价格。
主要是切糕的原料构成，导致采购成本比较高，加上比较重，所以非常贵。因为切糕是用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等这些坚果等为原料熬制而成的民族特色食品，原材料成本很贵。
市场行情和品牌价值也是价格因素 由于新疆切糕制作技艺独特，口感好，受到了广大消费者的喜爱，尤其在一些大城市或是旅游景点，价格更是居高不下。
经过此事件后，网友们总结出了几点原因，一点点切糕为什么那么贵，是由于切糕是新疆特产，语言不通时，顾客很容易遭到欺骗。并且切糕密度很大，一点点切糕重量就会很惊人。
像“压缩饼干”，切糕的成本本身不低也是售卖昂贵的原因之一。切糕补充能量、补充体内所需多种营养元素，根据材料不同，功效有所不同，老少皆宜，但食用过多会产生甜腻感，且价格高昂，建议根据需求购买。
