醪糟要怎么做才能好吃?
先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。
醪糟荷包蛋 （1）材料：凉水若干，醪糟，甜酒，白糖，鸡蛋1个。（2）倒入凉水若干，水开后，放入醪糟和甜酒，不能煮时间太长。（3）准备点白糖，准备个鸡蛋。（4）鸡蛋成束后，根据你自己的口感来关火。
糯米醪糟的做法：糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用。糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。
辅料 酒曲 2颗 步骤 首先把买回来的糯米淘洗，然后浸泡1小时，因为没有泡软的糯米干蒸很难熟。把泡好的米去水。在带孔的铁蒸板上放一块蒸布，架在一铁架上。把米摊在蒸板上，蒸至嚼时成糊状而不是粉状。
醪糟的做法步骤6倒入少量的凉白开拌匀，用勺子按实，再在中间挖个小眼。
醪糟要怎么煮?
1、醪糟要用凉水下锅。比如制作甜酒蛋花汤，甜酒蛋花汤，我们是要用凉水下锅。假如没有放汤圆的话，那么我们直接沸水煮也是可以的。
2、醪糟是冷水下锅。醪糟也就是米酒、甜酒，这种食物是用糯米酿造的，是汉族的传统特产。醪糟可以搭配汤圆其吃，口感十分美味。制作的时候需要将醪糟放入汤锅中，接着加入姜丝，煮四分钟，盛放在碗中。
3、第一步：将糯米用水泡2-3个小时。第二步：将泡好的糯米上笼蒸熟！在米饭上面插几个洞洞，方便更容易上气。
醪糟是开水下锅还是冷水
1、醪糟要用凉水下锅。比如制作甜酒蛋花汤，甜酒蛋花汤，我们是要用凉水下锅。假如没有放汤圆的话，那么我们直接沸水煮也是可以的。
2、醪糟是冷水下锅。醪糟也就是米酒、甜酒，这种食物是用糯米酿造的，是汉族的传统特产。醪糟可以搭配汤圆其吃，口感十分美味。制作的时候需要将醪糟放入汤锅中，接着加入姜丝，煮四分钟，盛放在碗中。
3、煮米酒热水下锅会更好，煮制时间短，不会破坏里面的营养成分和口感，在煮米酒的时候将水烧开，接着将米酒倒进去，喜欢浓稠口感的可以多放一些，喜欢甜口的再加些糖，等再次煮沸后米酒就煮好了。
4、醪糟的做法如下：材料准备：糯米800克、甜酒曲1袋8克、温开水300克。糯米淘洗之后，泡24个小时后，用手能将米掐成两半即可。
5、糯米醪糟的做法：糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用。糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。
6、待锅中飘出鸡蛋花后停火。把烧好的汤汁盛入碗中，加入醪糟即可。
醪糟的几种吃法
1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。作醪糟饮料：A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，加入沙棘（或枸杞）等直接热饮，或白糖搅拌冷却即可饮用，真是爽。
2、本篇文章将为大家介绍十种不同的醪糟美食吃法。醪糟蹄膀 将醪糟与猪蹄膀一同煮制，烟酱增色，汁香味浓，让人食欲大增。
3、醪糟的7种食用方法包括直接食用、做汤、做糕点、做炒菜、做烧烤、做火锅底料、泡茶。直接食用 醪糟可以直接食用，口感醇厚，有一种独特的酒香味。
4、哺乳期的妈妈们可以适量食用醪糟，因为它能促进消化、促进血液循环，还有暖身排寒的效果。但也得注意，过量食用可能会对脾胃、肝脏造成负担，甚至可能通过母乳影响到宝宝。多种美味食用方法醪糟最简单的食用方法就是打开后直接吃。
酒酿怎么吃
1、蒸酒酿鸡趣(酒酿系列四)3 酒酿奶冻(超级懒人不需要加热 酒酿奶茶 红烧酒酿肉圆 酸糟蛋花汤 清炖酒酿乌骨鸡 糟牛奶麦片 姜汁酒酿蛋 酒酿：酒酿，中药名。为糯米和酒曲酿制而成的酵米。
2、．酒酿汤圆 酒酿圆子：用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。
3、还可以做酒酿炖蛋：稀释的酒液煮沸打入鸡蛋或蛋花，同样是冷热饮都好。
4、可以米带酒一起吃，可以在发酵后生吃，也可以加水煮开了吃，还可以在煮的时候放入鸡蛋就是香甜美味的酒酿鸡蛋了，或者在煮的时候加入红糖、蜂蜜之类的。
醪糟米酒怎么做好吃法
1、先把糯米淘洗两遍，放在干净容器内用清水浸泡3-6小时 至糯米粒可以轻易被手指碾碎的程度时，准备蒸糯米。
2、糯米醪糟的做法：糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用。糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。
3、准备大米500克，纯净水200克，酒曲2克。把大米洗净，加水和大米一起到进电饭锅里。煮熟。把米饭捞起，打散，凉到不汤手为宜，即温热，35摄氏度。
4、将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮，米酒与清水可以按自己喜好加。 煮的同时将鸡蛋磕入碗中。用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡，鸡蛋打的越散越好。
5、自制甜酒（醪糟）的做法 糯米1000克淘洗干净，用冷水浸泡一夜，沥干水份垫上纱布入蒸锅蒸熟。
